Safawi Dates
মদীনার সাফাভী খেজুর সারা পৃথিবীজুড়ে জনপ্রিয় খেজুর গুলোর মধ্যে একটি। আমাদের দেশে কলমি মরিয়াম নামেও সবার কাছে বেশ পরিচিত এ খেজুরটি। গাঢ় বাদামী রঙের ও বড় আকারের হয়ে থাকে এ খেজুর, স্বাদের দিক থেকেও বেশ ভালো হয়ে থাকে।
সাফায়ী/ কলমি খেজুর:
মদীনার সাফাভী খেজুর সারা পৃথিবীজুড়ে জনপ্রিয় খেজুর গুলোর মধ্যে একটি। আমাদের দেশে কলমি মরিয়াম নামেও সবার কাছে বেশ পরিচিত এ খেজুরটি। গাঢ় বাদামী রঙের ও বড় আকারের হয়ে থাকে এ খেজুর, স্বাদের দিক থেকেও বেশ ভালো হয়ে থাকে।
সাফাভি খেজুরের উপকারিতা:
এই খেজুরে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ, ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম রয়েছে।। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় আমরা একে ডায়েটের চার্টে রাখতে পারি।
চিনির পরিবর্তে এই মিষ্টি সাফাভি খেজুরকে বিকল্প হিসেবে নিতে পারেন। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আপনি রাতে পানিতে ভিজিয়ে সকালে খেতে পারেন।
এটি আপনার হৃদস্পন্দনের হার ঠিক রাখে এবং হৃদরোগ থেকে মুক্তি দেয়।
খেজুরের মধ্যে রয়েছে স্যলুবল এবং ইনস্যলুবল ফাইবার ও বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড যা সহজে খাবার হজমে সহায়তা করে।
এতে থাকা স্যলুবল এবং ইনস্যলুবল ফাইবার ও নানা ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড যা আমাদের হজমক্রিয়া উন্নত করে।